Соба с цыпленком
Соба- национальное японское блюдо,своим видом напоминает длинную коричневую лапшу из гречневой муки. По одной из версий, Соба пришла в Японию из Китая в 1574 году. Употребляется в пишу с соусом в холодном виде, с бульоном в горячем виде и в различных горячих блюдах, одно из которых ''Соба с цыпленком''.
Лапша соба содержит много полезных для организма белков, незаменимых аминокислот, рутин, холин, тиамин, витамин B и др. полезные витамины в меньших количествах.
Так же соба является традиционным трапезным блюдом японцев. «Лапша многолетия» всегда должна присутствовать на праздничном столе. Есть даже примета:''Чем больше макаронина- тем дольше будет жить человек''.
Отлично пожаренный цыпленок в сочетании с овощами приготовленными на большой температуре для сохранения питательных веществ и вкуса с добавлением соевого и терияки соусов, придает отличный вид и вкус блюду, аромат кунжутного масла с чесночком, создаст определенную ауру вокруг вкусовых рецепторов нашего клиента.