Плов со свининой

Плов- восточное блюдо, за основу которого выступает обжаренный, и затем отваренный рис в казане или на сковороде, обязательно с добавлением овощей и мяса, в нашем случае свинины, она имеет достаточное количество жира который во время приготовления отлично впитывает рис, так же мы используем различные приправы и пряности для насыщения Восточным вкусом плов.

Плов упоминается в памятнике средневековой арабской и персидской литературы «Тысяча и одна ночь» Плов является главным национальным блюдом народов Средней Азии(значимые события как: свадьба,гулянья и т.д. включали в свое меню- плов) . В 2016 году узбекский и таджикский плов были одобрены а затем призваны организацией ЮНЕСКО объектами нематериального культурного наследия.

Естественно у каждого народа принцип и секрет приготовления- свой, но мы зная кухню Восточных народов, выбрали для наших горожан отдельный рецепт этого прекрасного и красивого блюда, сделав упор на ваших вкусовых предпочтениях.